Нагайбакский птицекомплекс отправит за границу любимый деликатес китайцев

В Челябинской области поддержат аграриев, работающих на экспорт

В Челябинской области по поручению губернатора Бориса Дубровского ведется системная работа по поддержке предприятий, развивающих поставки своей продукции на экспорт, благодаря чему в регионе второй год подряд наблюдается рост объемов экспорта. На государственную поддержку могут рассчитывать организации, готовые повышать конкурентоспособность своей продукции. Отбором таких предприятий в Челябинской области  будет заниматься минэкономразвития региона. Одним из предприятий, которое может претендовать на такую поддержку, является Нагайбакский птицекомплекс, где оборудована линия, рассчитанная на производство продукции на экспорт.

Недавно на Нагайбакском птицеводческом комплексе «СИТНО» была запущена новая технологическая линия переработки птицы.Специалисты установили и протестировали в цехе убоя комплекс китайского оборудования, адаптированного под российские условия. Специализированная линия по приготовлению куриных лап способна переработать в смену до 12 тонн продукции. На оборудовании,главным образом,происходит «доработка» продукта до нужной кондиции, затем подготовленные лапки уходят в камеру шоковой заморозки, упаковываются на отправку.

- Старт на реализацию нашего экспортного потенциала мы взяли еще в прошлом году, - комментирует Павел Журавский, генеральный директор компании «СИТНО».  - Дело в том, что птицеводы области практически насытили своей продукцией ближайшие регионы, страны ближнего зарубежья. Теперь на повестке дня - поставки в дальнее зарубежье – в страны Юго-Восточной Азии, Китай.Чтобы исключить посредников, мы освоили производство куриных лап «по-китайски». В целях изучения азиатского рынкав конце прошлого года представители компании побывали в Шанхае.

Как известно, к предпочтениям российских потребителей относятся все части тушки курицы. Исключением являются, пожалуй, только куриные лапы, которые птицеводы перерабатывают в ценную костную муку. Тогда как в странах Юго-Восточной Азии куриные лапки - первейший деликатес. Причем, по цене, превышающей любую другую часть курицы. Самой вкусной и полезной считается у них нижняя часть куриной лапки за ее уникальный химический состав и набор полезных свойств.

Анна Солнцева, главный технолог цеха убоя НПК, рассказала, что китайцы достаточно требовательны к качеству «своего лакомства». Всем, кто хочет с ними работать, нужно получить сертификаты и соответствующие лицензии. Субпродукты могут быть допущены к экспорту в случае полного соответствия их ветеринарно-санитарным требованиям.

- На данный момент мы завершаем процесс внедрения необходимых мер, - поясняет главный технолог. - Для включения нашего предприятия в Реестр экспортеров «Цербер», который контролирует Россельхознадзор.

Учитывая, что в Китае и странах Азии куриные лапки являются большим деликатесом и спрос на них постоянно расширяется в связи с ростом населения, экспорт куриной продукции - это долгосрочный и перспективный проект нагайбакских птицеводов. Ведь население одного только Китая составляет сегодня свыше 1,35 млрд. человек.

Президент России Владимир Путин в своем недавнем послании Федеральному Собранию  отметил, что расширение экспорта и выход на внешние рынки – это важнейшие показатели роста эффективности и конкурентоспособности бизнеса. В Челябинской области уже ведется системная работа в данном направлении, благодаря чему в регионе второй год подряд наблюдается рост экспортных поставок.

- Мы ставим задачу по увеличению экспорта и готовы в этом помогать нашим производителям.  Для этого в 2017 году был создан Центр поддержки экспорта Челябинской области, который призван помогать нашим компаниям в продвижении региональной продукции на зарубежные рынки. На экспорт сегодня ориентированы компании, работающие в разных отраслях экономики, в том числе южноуральский агропромышленный комплекс. Конечно, определяющим фактором в увеличение экспорта остается конкурентоспособность предприятий, – подчеркнул губернатор Борис Дубровский.

Господдержку получат те компании, которые будут увеличивать объемы экспорта конкурентоспособной промышленной продукции. Отбором таких предприятий в Челябинской области будет заниматься минэкономразвития региона. В федеральном бюджете в этом году предусмотрено более 14  млрд рублей на господдержку бизнеса, ориентированного на экспорт. В частности, предприятия получат субсидии на покрытие своих затрат, связанных с выходом на внешние рынки (регистрация объектов интеллектуальной собственности, сертификация и транспортировка высокотехнологичной продукции и т.д.). Также у компаний появится возможность использовать широкую линейку банковских инструментов. На господдержку смогут рассчитывать  наиболее эффективные предприятия, у которых есть экспортный потенциал и необходимые объемы финансирования.   Многие челябинские компании уже изъявили готовность подключиться к проекту.

Бизнес Челябинской области обладает серьезным экспортным потенциалом. Финансовая и нефинансовая поддержка в рамках реализации проекта «Промышленный экспорт» будет стимулировать выход южноуральской продукции на зарубежные рынки, развитие конкурентоспособности производства в регионе, а также переориентации предприятий на экспорт.

- Средства на господдержку организаций, реализующих корпоративные программы повышения конкурентоспособности, предусмотрены в федеральном бюджете на 2019 год и на плановый период 2020 и 2021 годов, – пояснил министр экономического развития Челябинской области Сергей Смольников.

Ольга Терякова