В курином мясе Нагайбакского птицекомплекса обнаружили сальмонеллу

Как констатирует сайт http://www.magcity74.ru, специалисты управления Россельхознадзора обнаружили вредоносные бактерии

Как утверждается на сайте http://www.magcity74.ru, Специалисты управления Россельхознадзора по Челябинской области обнаружили в курином мясе, производящемся на территории региона, очень опасный микроорганизм - сальмонеллу.

Убойный цех Нагайбакского птицеводчесокго комплекса специализируется на выращивании и переработке цыплят-бройлеров в с.Фершампенуаз Нагайбакского района. В период с 10 марта по 6 апреля в отношениии него Россельхознадзор провёл внеплановая документарную проверку, в ходе которой были установлены нарушения.

Исследовав крыло цыпленка бройлера замороженное, произведённое 16.01.2015 года, специалисты обнаружили сальмонеллы, которые при норме не допускаются. Это, по комментариям специалистов, не соответствует требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований.

Предприятию предписано организовать в режиме усиленного лабораторного контроля, отбор проб от 10 партий выпускаемой подконтрольной продукции и в течение не более трёх месяцев для проведения лабораторных исследований на микробиологический показатель - сальмонеллы.