Возбудители сальмонеллёза были обнаружены в продукции Нагайбакского птицекомплекса

Роспортребнадзор Свердловской области  выявил недобросовестных поставщиков

Среди опасной для здоровья продукции в Свердловкой облати назвали продукцию Нагайбакского птицекомплекса. Об этом сообщает портал города Каменск-Уральский.

Отмечается, что в 2016 году надзорное ведомство несколько раз обнаруживало впробах пищевой продукции бактерии сальмонеллёза. В Территориальном отделении Роспотребнадзора по Каменску-Уральскому, комментируют, что в прошедшем году на сальмонеллёз было проанализировано исследовано 5 тысяч 789 проб пищевых продуктов. В шести из них были обнаружены возбудители опасной болезни.

 Данные опасные для здоровья продукты были обнаружены в торговых точках города, поставщиками этой продукции являются несколько предприятий  из Челябинской, Тамбовской, Свердловской областей, республики Башкортостан, в том числе и Нагайбакский птицеводческий комплекс.

— Человек заражается при уходе за больными животными, их забое, употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения. Птицы, больные сальмонеллезом, могут загрязнять пометом объекты обстановки и продукты питания. В некоторых случаях (отдельные виды возбудителя) источником инфекции может быть человек. Животные заразны в течение нескольких месяцев, человек может передать инфекцию в период от нескольких дней до трех недель, иногда носительство сохраняется годами,—пояснили в надзорном ведомстве.

http://www.k-ur.ru/index.php?option=com_content&id=38066&Itemid=332&lang=ru&view=article