С Днём народного единства!

Баурсаки на Уразу Байрам и куличи на Пасху: о традициях и жизни семьи, корни которой уходят в Узбекистан

Сегодня, в честь Дня народного единства, мы расскажем вам про семью Эркина Бузрукова и Анастасии Фалькенштейн, в которой переплетаются узбекские и русские традиции, создаются тепло и взаимопонимание. 

Их история началась в 2006 году в Ташкенте. Молодая Анастасия училась в технологическом колледже, а Эркин уже работал. Он – узбек с русскими корнями, она – русская с немецкими корнями. Встретились случайно, и несмотря на разные национальности, быстро нашли общий язык.

Общение было лёгким, любовь росла с каждым днём. Вскоре в семье появились дети – сначала дочь, потом сын. Жизнь в Узбекистане шла своим чередом, но в 2016 году Бузруковы решили переехать в Россию, в посёлок Южный, где Анастасия имела свои корни. В 2020 году у пары родилась дочь. В 2023 году семья перебралась в посёлок Остроленский, и в мае этого же года у них родился четвёртый ребёнок. 

Эркин углублённо изучает ислам, прививает познания своей семье. Эта вера стала важной частью их жизни. Семья Бузруковых чтят как русские, так и узбекские традиции: на Пасху они пекут куличи и красят яйца, а в последний день великого поста в священный месяц Рамадан, в преддверии праздника Хаит Байрам, готовят баурсаки и плов, щедро угощая соседей. Эркин режет барана в качестве жертвоприношения. 

В семье Бузруковых царит уважение и взаимопонимание. Отец – глава семьи, но родители ничего не запрещают детям, а терпеливо объясняют, что хорошо, а что плохо, прививая им правильные ценности. Разные взгляды на воспитание детей иногда вызывали трудности, но со временем они научились находить компромиссы и поддерживать друг друга. 

«Я считаю, всё, чего мы добились – это благодаря нашему терпению и совместному труду», – говорит Анастасия.

Эркин – настоящий мужчина, надёжный, заботливый муж и отец. Он работает на трёх работах, чтобы обеспечить семью. Анастасия – хранительница семейного очага, создающая уют и тепло в доме. 

«Я чувствую себя с ним, как за каменной стеной, а он чувствует мою поддержку во всём. У нас нет разногласий в плане национальностей, потому что мы умеем уступать друг другу», – делится Анастасия.

На семейной кухне гармонично сочетаются узбекские и русские блюда. Халяльная еда, такая как ханум и плов, соседствует с борщом и пельменями. По праздникам они готовят нарым с бараниной и кониной, а друзья и близкие стараются учитывать их предпочтения. 

Анастасия с теплотой вспоминает недавнюю поездку в Узбекистан, где её поразило гостеприимство узбеков: блюда в золотых посудах, орехи, сладости, напитки, свежий салат, плов, шашлык – всего было в изобилии. Они также участвовали в приготовлении традиционного блюда – сумаляка – символа весны и единства. Его готовят на Навруз, когда все родственники и соседи собираются в праздничной обстановке.

❤️ Семья Бузруковых – это пример того, как можно жить в гармонии, бережно хранить традиции предков и при этом создавать новые, обогащая жизнь своих детей. Это история о любви, терпении, взаимопонимании и о том, как люди разных культур могут создать прекрасную семью.