К светлому празднику Пасхи готовы!

В «Ситно» освятили праздничную продукцию

В канун главного православного праздника – Пасхи – настоятель храма Святителя Николая Чудотворца отец Федор провёл церемонию освящения продукции компании «СИТНО».

По сложившейся традиции накануне Пасхи протоиерей Федор Сапрыкин провёл водосвятный молебен, освятив пасхальную продукцию Магнитогорского хлебокомбината, а также весь процесс её приготовления - от замеса теста, формовки до украшения выпечки глазурью и сахарной посыпкой.

Важный секрет пасхальной сдобы «СИТНО» — это особая атмосфера, которая царит в эти горячие дни на производстве. Несмотря на сложность и трудоёмкость процесса, ведь куличи формуются вручную, кондитеры приступают к работе только с хорошим настроением.

- Для нас пасхальные куличи и кексы - это не просто выпечка, - поясняет Ирина Марченко, главный технолог МХК, - мы каждый год вкладываем в них свою душу, лучшие помыслы, заводские традиции. Хорошие куличи начинаются с правильного замеса. В тесто мы добавляем не только изюм и курагу, а ещё мак, апельсиновые и арбузные цукаты, ягоды клюквы, орехи, даже бета-каротин. В выпечке пасхальной продукции используем только высококачественное сырье и ингредиенты.

В этом году Магнитогорский хлебокомбинат приготовил девять видов куличей разного наполнения. Ежедневно с линий в магазины отправляется более 2 тонн куличей. За воздушное тесто, румяный цвет и щедрую начинку куличи даже называют «домашними».

Не первый год трудится на производстве куличей Анна Корчагина, молодой кондитер 5-го разряда. Она с гордостью говорит о том, что её бригаде доверяют оформлять пасхальную продукцию. И для неё, как и для остальных членов коллектива, освящение батюшкой оборудования и куличей прямо на предприятии – это настоящий праздник.  

Другим обязательным местом посещения отца Федора в этот день стал цех сортировки и упаковки яйца Магнитогорского птицеводческого комплекса. Один из главных атрибутов праздника птицеводы «СИТНО» маркируют особым штампом, а на упаковку наносят специальную наклейку - «Освящённое».

Найти освященные куличи и яйцо можно уже сегодня на прилавках фирменных магазинов «СИТНО» и в крупных федеральных сетях. Пусть украшением вашего праздничного стола будут вкусные и натуральные продукты «СИТНО»!